Kol böreği ( otlu ) Tarifi

Börek tarifleri içerisinde çok lezzetli kolay hazırlayıp sunabileceğiniz kol böreği tarifimiz bulunmaktadır. Börek tutkunlarının keyifle yiyeceğinden eminim.

Malzemeler

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 250 gram çökelek ( otlu )
• 500 gram un
• 1 paket margarin
• 1 adet soğan
• Yarım demet ısırgan otu,
• Yarım demet hindiba
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

Üzerine,

• 1 kase yoğurt
• 1 kahve fincan zeytinyağı

Kol böreği ( otlu ) yapılışı

• Bir kaba unu alın içerisine margarin ve tuzu ekleyin yoğurmaya başlayın
• Hamur kulak memesi kıvamına geldikten sonra yarım saat bekletin Yarım demet ısırgan otu, Yarım demet hindiba, Yarım demet maydanoz, soğan, çökelek, pulbiber, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp yufkalar açın arasına hazırladığınız karışımı serip rulo yapın ve yağlanmış tepsiye dizin.
• Yağ ve yoğurdu çırparak hamurun üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Başka bir Kol böreği ( otlu ) Tarifini İzleyin